Cultura y ocio

La ensalada César, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mundial, tiene una historia interesante y llena de matices que nos habla no solo de comida, sino de la migración, la escasez y la interconexión global. Aunque su receta no contiene ingredientes típicamente mexicanos como el chile o el maíz, la ensalada se originó en México, específicamente en la ciudad de Tijuana, situada en la frontera con Estados Unidos. Este plato, que ha conquistado paladares en todo el mundo, es un ejemplo claro de la globalización y de cómo las culturas se entrelazan en un espacio tan dinámico…

La Fundación Konex ha revelado los nombres de las premiadas en la categoría Música Pop Solista para su edición 2025, donde este año se reconocen a las personalidades más influyentes de la música popular argentina del periodo 2015-2024. Las seleccionadas son cinco artistas que han transformado el paisaje musical nacional con su creatividad, impacto global y habilidad para llegar a las nuevas generaciones: María Becerra, Lali Espósito, Zoe Gotusso, Nicki Nicole y Tini Stoessel.La ceremonia de premiación se llevará a cabo el próximo 9 de septiembre en la Ciudad Cultural Konex. El evento pondrá en valor la diversidad, el talento…

El Estadio Metropolitano de Madrid sirvió como escenario para un acontecimiento memorable en el ámbito musical español. Aproximadamente 55.000 asistentes, provenientes de diversas partes del mundo, se reunieron para disfrutar del concierto de Stray Kids, una de las bandas más prominentes del k-pop moderno. La presentación no solo marcó un récord de asistencia para una agrupación de pop coreano en España, sino que también destacó la capacidad de convocatoria y el impacto cultural del fenómeno surcoreano a nivel mundial.Un fenómeno mundial que cruza límitesEl ascenso del k-pop ya no sorprende a nadie. En menos de veinte años, este estilo musical…

Ozzy Osbourne, ícono del heavy metal y una de las figuras más influyentes en el mundo del rock, murió este martes a la edad de 76 años. El vocalista británico, famoso por su estilo único y su carácter irreverente, se despidió de sus seguidores días antes en un emotivo espectáculo junto a los miembros originales de Black Sabbath en Birmingham, la ciudad donde nació. Desde un trono en el escenario, manifestó claramente la profunda conexión que tuvo con su público hasta el último momento: “Es maravilloso estar en este escenario. No podéis imaginarlo".Una voz que marcó generacionesLa voz de Ozzy…

Mario Vargas Llosa ha sido, a lo largo de más de seis décadas, una de las voces literarias más influyentes del mundo hispano. Nacido en Arequipa en 1936, su trayectoria como novelista, ensayista y periodista lo convirtió en un referente del pensamiento crítico y la exploración de los mecanismos del poder. Figura clave del llamado boom latinoamericano, su obra se caracterizó por una firme defensa de la libertad individual frente a los autoritarismos, tema que atraviesa de manera contundente varias de sus novelas más emblemáticas.Conversación en La Catedral: la pregunta que aún resuenaPublicada en 1969, Conversación en La Catedral es…

Mario Vargas Llosa ha sido, a lo largo de más de seis décadas, una de las voces literarias más influyentes del mundo hispano. Nacido en Arequipa en 1936, su trayectoria como novelista, ensayista y periodista lo convirtió en un referente del pensamiento crítico y la exploración de los mecanismos del poder. Figura clave del llamado boom latinoamericano, su obra se caracterizó por una firme defensa de la libertad individual frente a los autoritarismos, tema que atraviesa de manera contundente varias de sus novelas más emblemáticas.Diálogo en La Catedral: el interrogante que persistePublicada en 1969, Conversación en La Catedral es quizás…

En Canción de lobos, la autora Herta Müller revive una escena de su niñez que, con el correr del tiempo, se ha convertido en un símbolo y testimonio. Apenas tenía siete años cuando, en pleno invierno y en compañía de sus abuelos, se encontraron rodeados por una manada de lobos. El bosque, completamente nevado, el frío penetrante en la piel, el silencio roto por los aullidos: aquel instante quedó profundamente marcado en su memoria. Años después, lo transformó en un relato que une el realismo de la supervivencia con la poesía de la evocación.Un encuentro con los lobos: entre el…